煎包加盟店排行榜

　　水煎包每到下課時間，都會聚集許多學生在這裡大排長龍，人手一個水煎包邊走邊吃，臉上滿足的幸福表情，是這裡每天都看的到的特殊景象。老蔡水煎 包從發跡至今已有10年的時間，目前共有三間分店。水煎包共有鮮肉、韭菜、高麗菜三種口味，經驗十足的師傅在現場手工包餡，每一個都圓滾滾、飽滿實 在，光看包子的橫切，滿滿的肉餡夾帶著濃郁的湯汁，光看就讓人非常滿足！　　一个企业如果没有自己的经营理念，就会失去为之奋斗的目标，也就不可能成为不凡的企业。“水煎包”发掘东方传统的饮食文化，吸收中西方不错餐饮企业先进的管理理念，提炼出自己的品牌文化，这就是“绿色健康、美味营养、简约时尚、亲切自然”，在“水煎包”品牌文化的引导下，为顾客 提供“温馨舒适、可口卫生、快捷方便”的超值服务。　　水煎包作为一种新的养生食品，它具有很多的的特点，在食材上它没有过多的要求，其一年四季的食材都能放到里面去，为水煎包添加了丰富的营养。水煎包锅底添加了各种营养价值极高的食材原料制成，对人的身体具有极高的营养价值。

　　上海生煎包公司是流行于上海、浙江，江苏及广东的一种汉族传统小吃，简称为生煎，由于上海人习惯称“包子”为“馒头”，因此在上海生煎包一般被称为生煎馒头。特点：皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。原为茶楼、老虎灶（开水店）兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主，20世纪30年代后，上海饮食业有了生煎馒头的专业店，馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。上海生煎包外皮底部煎得金黄色，上半部撒了一些芝麻、香葱。闻起来香香的，咬一口满嘴汤汁，颇受上海人喜爱。成品面白，软而松，肉馅鲜嫩，中有卤汁，咬嚼时有芝麻及葱香味，以出锅热吃为佳。对它的评价是：“皮薄不破又不焦，二分酵头靠烘烤，鲜馅汤汁满口来，底厚焦枯是败品。”不仅介绍了生煎馒头的优点，也提醒食客，凡是“底厚焦枯”的可以不买，其至“罢吃”。 　　隆冬时节，吃上刚出锅的生煎包，更有利于驱走寒气，嚼出香味，吸收营养。包子顶部收口处的黑芝麻，还有开胃健脾、顺气和中、平喘止咳的奇妙作用。　　现在上海生煎包的做法流传至全国各地，馅心也越来越多种多样，不少地方也加入了自己的口味习惯，但是正宗的上海生煎包仍是饕客们的爱~如果您也是其中之一，那么我们餐饮培训学校是您的不二选择。　　餐饮培训学校，优惠的价格，专业的教学质量，是您创业培训的首要选择，来我们学校学习可以提高/增加您随到随学，老师全程一对一指导，让您在短时间内掌握到关于生煎包的全部做法，以及全套开店方案！生煎包培训加盟学校热诚欢迎您的到来！

小杨生煎，是上海一家特色生煎店，已发展有数家连锁店。小杨生煎个大汤多，肉馅是用剁碎的猪肉加其他调料制成。上海称包子为馒头，因此，生煎馒头实为生煎包子。用半发酵面包馅，排放平底锅内，用油煎，喷水若干次即熟。其底部色金黄、硬香带脆，馒身白色，软而松，肉馅鲜嫩稍带卤汁，咬嚼时还有芝麻或葱的香味。以出锅热吃为佳。生煎馒头原为茶楼、老虎灶(开水店)兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主。20世纪30年代后，上海饮食业有了生煎馒头的专业店，馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。小杨生煎位于上海市，是家有着16年历史的生煎店，已拥有数家连锁店。由于讲究生煎的品质, 吸引了无数国内外旅游团队,美国,日本,香港,新加坡,韩国的游客及本市的很多新闻媒体,文艺界知名人士前来品尝小杨生煎后赞不绝口. 小杨生煎注重所有原料的质量,猪肉采用标准的定位纯精肉,当天进料当天售完,提高/增加肉质新鲜,卫生. 小杨生煎严格意义上不属于传统上海生煎, 并不具备传统上海生煎的半发面工艺,汤汁适中,肉馅紧实鲜美的特色.现在的制作特点是, 个大汤多，每一只都像婴儿的小拳头那么大，金灿灿的，皮薄馅多，互不粘连，但肉馅松散，汤汁油腻。小杨生煎为了提高/增加产品的质量全部直营,不做加盟.金沙江路店金沙江路店创始人杨利朋，出生于1967年，从知青子女到企业老总，可谓白手起家。杨利朋从卖茶叶蛋到摆水果摊、百货摊，甚至还开过服装店。1994年，杨利朋看到有人摆摊开起了饮食店，也下决心在吴江路上开一家生煎馆--小杨生煎。2006年，"小杨生煎"获得"上海名点、名小吃"称号，随后又被评为"信用资质AAA"企业, 全国餐饮行业重质量合格消费联盟单位, 上海静安区还推荐"小杨生煎"参选世博会"上海名点"。

　　潍坊大嘴饮食管理有限公司成立于2010年03月31日，公司主要经营：等产品。公司尊崇“踏实、拼搏、责任”的企业精神，并以诚信、共赢、开创经营理念，创造合格的企业环境，以全新的管理模式，完善的技术，周到的服务，不凡的品质为生存根本，我们始终坚持用户至上 用心服务于客户，坚持用自己的服务去打动客户。大嘴水煎包eiPof8vu3ox经营九年来已经取得了长足的发展，公司若想在此基础上取得更大的发展，无论是经营模式、管理体系还是产品定位研发都面临着很大的挑战。　　大嘴水煎包精选好的面粉为原料，加上了新鲜蔬菜和品牌冷鲜肉制作的馅料，科学搭配，中西式结合的制作工艺，扶持了产品的新鲜和健康。馅料充实的大嘴水煎包，外观精致，看着都流口水，一口咬下就能看的馅儿，好吃停不下来。大嘴水煎包口感柔软鲜美，皮薄馅儿大，色香味形都十分有特色。其关键在于用料精细，制作讲究，在选料、自有工艺、及揉面等方面都有一定的绝招。咬一口，油光水滑，香而不腻，闻一闻，醇香扑鼻，刚露面就被消费者们一扫而光。　　大嘴水煎包携带党鞭，可以买回家吃、坐车吃、上班路上吃等等，是快餐中便捷的食品。同时也节约了店面的座位，大约百分之六十的顾客都是讲煎包买走，有的煎包店只做窗口销售，节约了房租成本。为小本创业人士节约空间成本，加盟创业的新时尚，大嘴水煎包加盟品牌轻松吸金。潍坊大嘴水煎包加盟费多少钱？2-4万元。小本的加盟，可靠的商机，轻松的开店，轻松招揽客户，开大嘴水煎包加盟店，你可以安心立业。　　随着餐饮市场需求的快速发展，餐饮行业迅速在整个市场上占领一席之地，eiPof8vu3ox形式的餐饮也迅速发展起来。正是餐饮业的如此快速发展，以至于近几年来餐饮市场的竞争越来越激烈。民以食为天”的道理做餐饮的都明白，餐饮业作为市场的主导产业始终立于连年发展的不败之地，面对日新月异的社会变化，快餐类食品变得越来越重要…在这样的市场前景下，别具风味的煎包就顺理成章的进入了众多创业者的眼球。　　煎包的历史可谓是很长远了，煎包作为大众美食的代表，是经济实惠的民间小吃。大嘴水煎包加盟品牌作为美食的佼佼者，可以当做是小吃美食的一种美食名片了，它不仅满足了人们的口味，更加带动了创业加盟的热潮。

　　利津水煎包是山东省利津县颇具特色的地方名吃，用的一个初夏的满月大的盘子盛装的，水煎包皆是圆柱形的，整齐地立着，像一顶顶小型的厨师帽，皮表呈麦黄色。包子散发出一股子质朴的面味，浑厚的猪肉和辛辣的葱味。我以为有关面食，其美好与否，首先便是要有面味。面味是麦子的本质的信息，它里面有阳光的芬芳。猪肉和葱，则有两种不同形式的芳香属性。 　　利津水煎包加盟，香飘凤凰城不绝 　　用筷子拦腰将其夹起，咬下水煎包的上端，口中感觉面是为发面，泡松柔软，亦具弹性，当然这才是揭开了序幕，或曰揭开了解读利津水煎包的盖子。接下来是用视觉与嗅觉深刻考察水煎包的内部，是为肉馅、葱、韭菜、胡椒粉、姜末，也略约有些粉条。继续往下吃，中部是馅与面的混合体，味道深入了一层。再继续往下吃，馅中就有了一些汤汁，浓厚得多的味道开始绕舌回环，悠然绵长。吃到底部便是抵达吃利津水煎包的高潮。水煎包的底部一半是绵软，一半是焦脆，透了油的。底便是焦香的，它在满足食者的品味之后，再度提供焦脆柔甜及素常喜欢的爽心的咀嚼齿感。到这个时候，品味一个利津水煎包的历程已经完成大部，余下的是持续一定的时间细细回味了。 　　利津是东营的古县城之一，始建于金代明昌三年十二月（1193年1月），因邑内有“永利”“东津”两地而得名，至今已有800余年历史。因利津古城的整体轮廓恰似一只凤凰，头朝东、尾向西；西出城门的三股官道，犹如凤凰尾巴上的三根长翎。所以，昔时利津城又被冠以凤凰城的美名。凤凰城紧邻黄河，自古人杰地灵，物产丰富，地方名吃繁多，盐窝全羊汤、黄河故道鲜鱼汤、北岭丸子等享誉四方，其中的代表利津水煎包香飘凤凰城，不绝。

　　随着我国的一个经济高速发展时代，现在的人们也是越来越懂得享受生活。生活上的吃喝玩乐样样都是追求好的，生煎品类作为国内非常火的小吃品类之一，也是涌现出了一批不错的品牌。沪小灶生煎是上海一家拥有25年历史的传统生煎品牌。过去这二十余年，沪小灶生煎积极面对市场变化，不断迭代产品的更新，使沪小灶生煎产品有了独特的口味，从而走上市场拓张的道路。　　食之材，不将就；食之本，不复杂。是上海博承餐饮团队对美食大道至简的理解，也是我们对美食抱着敬畏之心选用好的食材的坚守，更是博承团队向有志将餐饮创业作为自己事业的伙伴们传播的创业理念！高层次的学历背景团队，专情于中华美食的发掘和推广，十年的餐饮管理运营的实操经验，沉淀积累，历久弥新，为餐饮创业者服务负责为中心和宗旨，雄厚的技术研发实力和丰富的实操运营系统为支撑，形成独特的营运型连锁体系。让餐饮创业成为我们共同的事业！　　沪小灶生煎有着自己品牌独特的口味，和一般的生煎是不一样的。用老面蒸出来的，，细腻，味香，嚼劲十足，经过新鲜的食材和独特工艺的结合，让沪小灶生煎包成为了消费者喜爱的美食。沪小灶生煎产品线丰富，口味多元化，产品包含9大系列，40余款产品;包含：4种不同口味的生煎，馄饨、酸辣粉、粉丝汤等。公司有独立的研发团队，后期每个季度都会推出2-3款新品。　　在过去，沪小灶生煎作为小吃品类的一员，一般是作为正餐品类和夜宵品类的补充，其发展的机会并不多。而在今天，小吃品类迎来了一个好的发展时机。其一，生煎源自民间，经受了老百姓的嘴巴和时间的拣选;其二，生煎受众广，不至于过于小众、消费频次低;其三，生煎特色十足，味道有明显的差异化，便于识别和记忆。

德志生煎，是由有一定名气面点大师董德志先生经二十多年的专注研究开发“德志生煎”品牌。特点：皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。生煎包也叫生煎馒头，是沪上小吃的代表之一，也是无数人心中的头号经典美食，几乎每个德志生煎店的门口都排着长龙，其风靡程度可见一斑。德志生煎包的底部煎得金黄焦脆，肉馅极其鲜嫩，上面还撒满香葱、芝麻，趁热咬上一口，汁水在嘴中喷涌而出，那种感觉真是美妙。2002年5月20日　董德志先生创立德志餐饮品牌，并向商标局申请注册“德志”品牌商标；2004年6月　　　德志餐饮培训学校在上海成立；2005年3月　　　德志餐饮培训学校学员突破1000多人次；2007年11月　　 德志品牌一家直营店在沈阳盛大开业；2009年8月　　　电视台，北京电视台，上海电视台，韩国kbs电视台，半岛都市报，新浪网，搜狐网等众多媒体多次进行广泛的报道和专访；2011年7月　　　德志餐饮培训学校海内外学员超过20000多人次；2012年1月　　　获得上海政府早餐工程实事项目先进单位；2012年5月 　　 获得面点具备突出贡献企业，餐饮百强企业；2013年9月 　　 全面启动德志品牌连锁加盟；2014年4月 　　 德志品牌第三次升级换标，新的形象正式诞生；2014年5月 　　 德志学员成功开店6486家。

霍家煎包王由济南峻泽餐饮管理有限公司运营，该公司是一家专业致力于特色餐饮项目加盟连锁的企业。公司秉承“色香味俱全，原汁原味赢天下”的宗旨，以“投入少、经营快、高实现目标”的加盟理念为创业者提供专业的营运指导，踏实打造特色餐饮先进品牌!泽餐饮有限公司作为一家成熟、规范的餐饮管理公司，以物美价廉、特色鲜明的产品、严格完善的工艺操作流程和优异的服务，迅速赢得广大消费的认可，稳步拓展了市场。并从店面的位置选择到装修风格的设计，从经营的策略定位到物流运输的扶持，都有十分周密、详细的操作方案，为公司的后续发展和合作店的经营奠定了坚实的基础。 公司拥有一批来自知名餐饮、酒店、食品企业的具有多年行业管理工作经验的专业人才。这支庞大的精英队伍凭借对国内外餐饮特许连锁经营企业管理的深入研究,将先进的餐饮连锁管理模式与餐饮业的实际情况相结合,长期总结积累出了一套切实的餐饮项目市场化经营和推广运作。霍家煎包在烹制过程中融煮、蒸、煎于一体。刚出锅的水煎包，因兼得水煮、汽蒸、油煎之妙，其色泽金黄，一面焦脆，三面软嫩，脆而不硬，香而不腻，味道鲜美好，其食者赞不绝口，名扬四方。

　　相传一千多年前，唐太宗李世民因战事辗转行军至昌邑饮马镇。当时，军队人困马乏，李世民便下令大军原地休整补充粮饷，自己则独自牵马找到一个清澈甘洌的池塘给战马饮水。忽然李世民想吃水饺，就下命做饺子，疲惫的御厨把包好的饺子下锅后，因困乏不堪就睡着了。等醒来时锅中的水已近烧干，饺子底部　　也稍带焦黄。正不知如何是好之际，李世民已派人前来传膳,御厨只好把锅中焦黄的饺子送到桌前。谁知李世民品尝之后不但没有责罚，反而连声叫好，重金赏赐。后来当地百姓也争相效仿此种做法，水煎包由此而得名。　　2001年4月，生长于山东潍坊市饮马镇的于淑芹女士在潍坊郊区一间十几平米的民房里开出了一家“大嘴水煎包”店。经过一年的发展，大嘴水煎包因皮韧薄脆、馅香多味而家喻户晓，成为潍坊人必吃的餐饮品牌。　　2002年9月，店面为100平米的“大嘴水煎包”潍州路店开业　　2004年，“大嘴水煎包”开发区东方路创业街店开业，开始大嘴水煎包连锁经营的历史。　　2005年，“大嘴水煎包”向阳路店开业。　　2010年，潍坊大嘴饮食管理有限公司重新定位企业品牌和方向，努力打造成民族快餐的品牌。弘扬中华餐饮文化，普及民族食品。　　2011年，大嘴水煎包对现有店面进行了品牌提升计划，重新设计定位了店面形象，以崭新面貌待客。　　2012年，“大嘴水煎包”西上虞店盛大开业，至此大嘴水煎包5家直营店面同时运作。　　企业愿景：成为民族快餐的品牌　　企业使命：振兴民族快餐，为而改变　　企业价值观：　　诚 信：坚守 说到做到　　责 任：坚守良心 品质一　　敬 业：坚守创立 精益求精　　感 恩：感恩员工 感恩客户 感恩社会

　　相信近的一条新闻大家都知道，领导到某包子铺吃包子，可见包子在人们的饮食生活中占有的位置是极其重要的。大壶春生煎，传世品牌，老品牌，口味更独特，味道更鲜美，是济南的名小吃。大壶春生煎，小本加盟更灵活，多元经营。 　　大壶春生煎致力打造的特色餐饮品牌项目。作为始创于民国时期的知名小吃，大壶春生煎曾因战乱而只留给所有食客以记忆。后经大壶春生煎第三代传人的努力下，终于重新推出“大壶春生煎”知名小吃品牌，受新老顾客追捧。 　　大壶春生煎，口味独特，传世品牌，广受顾客喜爱。加盟大壶春生煎，热卖的不仅是万人喜爱的大壶春生煎，还有各类蒸饺、灌汤包、粥品、盖浇饭等系列美食，营养均衡，男女老少统统爱吃。大壶春生煎，从早到晚，都有生意，全年无淡季。 　　大壶春生煎，严格把关对面粉和馅料食材的选定，制造的营养药膳自有工艺，滋补养生。同时，制作工艺环保精致，每一道工序都严格细化，做到的规范化。大壶春生煎的制作过程，是面向顾客、透明现场制作的。 　　加盟大壶春生煎，可以灵活经营。外卖经营、坐店销售、批量外送销售均可。人群在哪里，大壶春生煎的市场就在哪里，选址灵活多样无拘束。 　　大壶春生煎加盟，万元加盟，3～5天学会制作工艺，拥有3～5平米的店面，1～2人便可经营管理。小本加盟，丰富经营。 　　如此低成本的创业项目一推出就赢得了小本创业者的关注和争相加盟。抢先加盟，抢占商机，大壶春生煎为消费者带来美味的煎包，为创业者带来致富机会。只要简单加盟，轻松实现致富梦想，大壶春生煎加盟项目真诚邀请你的加盟。

　　杭州咬不得餐饮管理有限公司是杭城着名品牌餐饮连锁机构，独立拥有“咬不得”和“咬不得高祖生煎”注册商标。开业伊始，主打产品“高祖生煎包”即凭借“白吃白喝节”的活动轰动杭城，咬不得自此走上了品牌扩张之路　　2007年，公司拥有8家门店，年营业额2000万元;2012年，公司迅速扩张到24家门店，年营业额逾亿元，是杭城家喻户晓的餐饮品牌。公司十分注重传统文化的传承，咬不得餐厅明亮整洁，煎锅、锅盖、泥人台、民俗画，每件装饰都带着醇厚的民俗气息扑面而来，让人不禁驻足观赏。咬不得的产品灵活多样，除了主打产品生煎包外，还有大碗饭、面条米线、年糕炒饭、粥品、汤羹、甜品、特色小菜、饮料及传统饮品九大类产品，极大程度地满足了各类消费需求;产品也适时推陈出新，深受消费者喜爱。　　公司始终坚持以顾客为服务中心，以管理为基础，不断创立，精益求精，并内部选拔培养与外部招聘的用人机构，打造一支不错的服务团体，全面提升公司的核心竞争力，争取社会效益和经济效益的双丰收。如今咬不得高祖生煎包加盟店越来越多。　　咬不得高祖生煎包加盟前景　　餐饮业作为我国第三产业中一个传统服务性行业，经历了改革开放起步、数量型扩张、规模连锁发展和品牌提升战略4个阶段，取得突飞猛进的发展。　　目前，全国已有餐饮网点400万个。2005/2006年度餐饮百强企业资产总额约320亿元、收银总额约60亿元、从业人员约80万人，分别较去年同期增长40.38%、28.84%和33.33%，高于全社会餐饮业的平均增长水平。　　改革开放已经走过了波澜起伏的30年，在这改革开放的30年里餐饮业伴随着改革的浪潮也经历了三次飞跃式发展。在这30年里，餐饮经历了从洋快餐抢滩市场到非典的冲击，再到食品安全(苏丹红事件、福寿螺事件)，餐饮业在冲击中，实现销售额不断增长。　　人口基数大，需求旺盛，餐饮市场发展远远不能满足市场需要的大背景下实现的，而今天，餐饮市场异常繁荣，供求基本平衡，在全球经济危机的大背景下餐饮业如何实现新的增长?　　在经济持续高速发展，餐饮市场继续活跃的大背景下，连锁餐饮企业正不断根据外界环境及自身条件调整公司发展战略，以逐步实现好的发展模式。

咬不来太祖生煎包是一家专门从事餐饮的企业，拥有十二年餐饮经验公司拥有雄厚的技术支持以及深厚的企业文化，目前，市面上的包点品牌多是杂乱无章，以全新的姿态融合南北方的面点口味，为爱包点美食的人们带来不一样的体验。从2004年到现在，咬不来太祖生煎包一直兢兢业业于餐饮项目的开发，成功积累了非常丰厚的经验，对于店铺运营了如指掌。咬不来太祖生煎包有这样的公司作为靠山，在走连锁发展之路时自然更加轻松。什么馅都有，鲜肉、素菜、芝麻随意挑，咬不来太祖生煎包丰富美味系列充分满足众人不一的口味需求。在2016年的优先季度，咬不来太祖生煎包已经成功雄霸热门小吃风云榜，“用心服务”的美誉正在业内和市场上广为传播。咬不来太祖生煎包品种风味纯正，鲜肉生煎包、素虾仁生煎包、蟹黄小笼包、虾仁小笼包、鲜肉小笼包等生煎包作为一种传统小吃，其皮酥、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部美味在口中久久不散，营养美味的生煎包得到消费者广泛认可，需求量庞大，市场前景广阔。

一锅灌汤煎包在充分保留了传统煎包皮薄、馅大、汤汁充盈等特色的基础上，彻底解决了传统煎包口感油腻，面皮坚硬，底部脆而不酥的缺陷，并形成了一整套严格完善的工艺流程，使标准化、连锁化经营成为现实。公司实施合作式经营以来，一直把如何扶持合作商致富、迅速致富当作头等大事来抓，使总部成为一所广大合作商能随时学到技术，得到指导，获取信息的学校，一个关怀备至，温暖如春的大家庭。我们着“胝足并进”的合作精神欲与广大合作商共创辉煌。公司将以更好的品质、服务和环境、加强自身的经营和管理团队建设，关心每一位创业者和消费者的切实需求，提高公司及各直营店和合作经营店的生命力和市场核心竞争力，引路一锅灌汤煎包事业迈向一个更高的台阶。

福州谷得餐饮管理有限公司壹. 品读城市人文 经典传统手艺一座历史古城，一座有福之州。曾经的青石瓦房，坊巷人生；如今的高楼林立，霓虹美景；时代，蜕变了这座城的沧桑，日渐繁华；不论城市如何改变；每一代人的心中，都蕴藏着各自品味城市人文的记忆；而这份记忆，满怀着每个人对于过往的眷恋。“壹号煎包”一则传统手艺，用心传承着中华美食烹饪的智慧；以文化，还原城市古朴的人生；以味蕾，唤醒城市人文的记忆；就是这样简单的理念，执着的追求，缘分了我们与每一位顾客之间的故事；而这则故事，将陪伴我们远行下一个百年。

山东水煎包的做法是什么样的?水煎包在烹制过程中融煮、蒸、煎于一体。刚出锅的水煎包，因兼得水煮、汽蒸、油煎之妙，色泽金黄，一面焦脆，三面软嫩，其脆而不硬，香而不腻，味道鲜美好，其食者赞不绝口，名扬四方。大凡各路商贾官吏文人墨客，莫不坐车乘船来此一品水煎包之美味。三鲜水煎包原料：面团：中筋面粉(All purpose flour)1又2/3Cup、泡打粉(Baking Powder)1茶匙、温水(不烫手)190ml-200ml、糖1大匙、快速发酵粉(Fast Rising Yeast) 1茶匙、中筋面粉1大匙;馅料：牛肉碎(30%肥)、口菇、西芹碎、鸡蛋、姜末、蒜末、葱花、糖、生抽、地瓜粉、红烧肉汤汁;其它辅料：熟芝麻、葱花、橄榄油。另注：1Cup=240ml、1大匙=15ml、1茶匙=5ml。做法：1、中筋面粉(All purpose flour)1又2/3Cup、泡打粉(Baking Powder)1茶匙放入中号乐扣3P色拉盆里，混合均匀;2： 糖1大匙、快速发酵粉(Fast Rising Yeast) 1茶匙、中筋面粉1大匙混合均匀，加入温水(不烫手)180ml-200ml，混合均匀，静置10-15分钟;3、一边用筷子搅拌料1，一边加入料2，直到看不见面粉以后，揉成较为光滑的面团;4、盆沿抹上稍许水，粘盖上保鲜膜，放置在温暖湿润的地方，等到面团发至原来的两倍大;5、牛肉碎(30%肥)里加入适量口菇碎、西芹碎、鸡蛋、姜末、蒜末、葱花、糖、生抽、地瓜粉放入小号乐扣3P色拉盆里，一边搅拌一边加入红烧肉汤汁，同方向搅拌上劲;6、将发酵好的面团分成12小份，每份滚圆后擀成中间厚、边缘薄的面皮，每份面皮包上适量的馅料，收口成为包子状，盖上保鲜膜，放置在温暖湿润的地方，二次发酵15-20分钟左右开始煎啦!!~~

一条大运河，千里碧水流。元明清三代，大运河的滔滔碧水将位居运河桥梁的济宁滋养得水水灵灵，千船停泊万商往来，商业十分兴盛繁荣。不论过往商贾游客、达官显贵、文人墨客、还是负重出力者，无不在此停棹休憩，于是济宁的餐饮小吃业逐步振兴起来。老味煎包创始人曹氏家族，自清朝时候就在济宁运河码头附近售卖煎包，极盛时期开张的煎包铺子达十多家。由于煎包外观饱满鲜亮，皮薄馅鲜、油而不腻，形成了自己独特的风味，深受当地人喜爱也为各地游客称颂，是济宁闻名遐迩的小吃之一。已有近二历史的煎包制作工艺经子承父传，代代相习，做法得以流传，风味仍存。第九代传人曹正旭先生在工艺的基础上潜心研制、探究摸索，改良工艺，创制老味煎包。煎包馅料纯手工制作，煎包底脆面柔，汤汁醇厚，馅料独特，口感优佳，食之更是香出满口，令人食欲大增，拍手称绝，一经品尝欲罢不能。2012年更被评为汶上中都名小吃。

　　杭州餐饮管理有限公司是一家以经营传统小吃为特色的餐饮管理有限公司，灌汤煎包是其下属的一个独立经营品牌。自2011年底伊始开店经营，至今已开出了一百二十余家分店且店店生意红火，口碑日盛。并于2012年10月7日正式申请并注册商标。自此—灌汤煎包以《》为商标，以灌汤煎包为主打，进军全国市场。　　—灌汤煎包以弘扬传统经典小吃为己任，在愈来愈讲求饮食品质和变化的今天，—灌汤煎包以传统“鲜肉煎包”为特色，大力开发蔬菜煎包、豆腐煎包、干菜煎包等系列煎包。并辅之以特色煎饺、牛肉粉丝、制造豆腐脑等多种江南特色传统小吃，形成品种丰富、搭配合理的传统小吃经营模式。　　【】灌汤煎包创始人王国琴女士，在继承传统工艺的基础上，结合现代人绿色、保健的美食新理念，大胆革新、反复实践、后来形成了【】灌汤煎包的独制造作工艺与风味特色，即在充分保留了传统煎包皮薄、馅大、汤汁充盈等特色的基础上，彻底解决了传统煎包口感油腻，面皮坚硬，底部脆而不酥的缺陷，并形成了一整套严格完善的工艺流程，使标准化、连锁化经营成为现实。　　【】餐饮管理有限公司作为一家成熟、规范的餐饮管理公司，以物美价廉、特色鲜明的产品、严格完善的工艺操作流程和优异的服务，迅速赢得广大消费的认可，稳步拓展了市场。并从店面的位置选择到装修风格的设计，从经营的策略定位到物流运输的扶持，都有十分周密、详细的操作方案，为公司的后续发展和合作店的经营奠定了坚实的基础。　　【】这个颇具港台韵味的名称其实凝结的是公司尊客为荣、诚信、感恩、团结、共进的企业精神。是一个亲情、友情的连接体、一个互惠互利、互帮互助、胝足并进的代名词！　　餐饮管理有限公司推出的【】灌汤煎包合作店，就是秉着“互惠互利、互帮互助、胝足并进、共创辉煌”的宗旨，诚邀有识之士合作共赢。目前【】灌汤煎包合作店数量正在迅速增长，并且炮炮打响，无一亏损。原因就在于【】人明白只有秉承诚信，团结互助才能把小产品做成大事业。　　公司实施合作式经营以来，一直把如何扶持合作商致富、迅速致富当作头等大事来抓，使总部成为一所广大合作商能随时学到技术，得到指导，获取信息的学校，一个关怀备至，温暖如春的大家庭。我们本着“胝足并进”的合作精神欲与广大合作商共创辉煌。　　【】将以更好的品质、服务和环境、加强自身的经营和管理团队建设，关心每一位创业者和消费者的切实需求，提高公司及各直营店和合作经营店的生命力和市场核心竞争力，引路【】事业迈向一个更高的台阶。

苍南马站为人熟知的食物除四季柚外，还有就是煎包。作为深受广大消费者欢迎的民间小吃，休闲食品——马站煎包其工艺特点是面皮油润柔软，包衣金黄脆香，包馅鲜嫩可口。马站煎包具有六十年的历史，从马站发展到县城灵溪，每天现场制作的3000余个物美价廉的煎包经常出现抡购一空的局面，供不应求。马站煎包店开设在望鹤路151号，将继续为推广马站煎包的民间小吃文化作出贡献。故乡马站为人熟知的除马站四季柚外，还有就是马站煎包。纯正的马站煎包扁小而圆，里面挤满肥肉。用筷子一插，褐色的浓汁就会从里面冒出来；咬一口，肉块就会决堤般滚出来，滚出来。此外，还得看底部的那层煎巴，没有这层煎巴，就谈不上什么马站煎包了。有些小孩买来，去掉里面的肉块，专吃这层煎巴。马站煎包吃起来，还带有一种淡淡的甜味。不记得是上小学几年级了，有一次是我生日，我什么也不要，硬拉着我母亲的手到镇上一家煎包店，叫她给我买两个煎包，做为我的生日礼物。那时的情景早已模糊，惟那浓汁，那肉块，那煎巴依旧在我的脑海中荡漾。

萌谷包灌汤煎包的所有产品的生产都采用了传统的制作工艺，确保让食客吃出中华传统面食的独道口感。传统工艺、新鲜食材再加上半煎铺子制造的自有工艺，三管齐下，让萌谷包灌汤煎包的产品难得，实力攀升同行鲜香。萌谷包灌汤煎包其特点为：皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香各种美味刺激着你的味蕾齿颊留香。我司经过多年的创立尝试，不断整改，将一些传统的、经典的小吃加以整合改良。店里售卖的营养白面蒸包系列，玉米面，黑米，紫薯等粗粮系列，无铝脆皮油条，酥油饼等系列，水煎包，生煎包，锅贴，煎饺系列，蒸饺，烧麦系列，各类五谷营养粥，五谷现磨豆浆，石磨豆浆，玉米汁，紫薯汁，等健康饮品系列。款款经典，款款美味，顾客好评不断，回头客流连忘返。

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